Kochkurse

Vertiefen Sie Ihre Kochkünste in einem privaten Kochkurs bei Ihnen zuhause oder legen Sie den Kurs als Firmenevent aus und gewähren Sie Ihren Mitarbeitern Einblicke in die gehobene Gastronomie.

private Kochkurse

Gönnen Sie sich einen ganz privaten Kochkurs mit Mirko Umbeer bei Ihnen daheim zu einem Thema Ihrer Wahl. Gerne dürfen Sie weitere Personen aus Ihrem Freundes-, Kollegen- oder Familienkreis einladen an dem Kurs teilzunehmen. Bei unseren Kochkursen steht das eigene Erfahren und Erleben im Vordergrund, von der Vor- und Zubereitung der Speisen bis zur Präsentation am Tisch. Mit Leichtigkeit und Freude machen wir die Küche zu unserer Spielwiese. Für Ihre persönlichen Fragen wird genügend Raum sein sowie auch für hilfreiche Tipps zu den Themen Kochen und Kochmanagement. Erfahren Sie Genuss und Kochkunst auf höchster Ebene in Ihren eigenen vier Wänden!

Kochkurs als Event

Gastro & Events bietet Kochkurse auch für eine größere Anzahl an Personen in Form von Events an. Diese finden, je nach Größe der Gruppe, in ausgewählten Räumlichkeiten statt.


Menü 1

Gebratener Loup de Mer mit Hibiskussalz und Perlgraupenrisotto

Kalbsfilet unter der Nusskruste auf einem Ragout von Pilzen und Pflaumen
Mit Barolojus und Kartoffelbaumkuchen

Warmer Schokoladenkuchen mit Mango - Chili coulis

Menü 2

Salat vom grünen Spargel mit Pfirsich und gebratener Entenbrust

Saltimbocca vom Seeteufel mit Salbe auf buntem Paprikaletscho und feinen Nudeln

Mascarponecreme mit Cantuccini und frischen Erdbeeren.

Menü 3

Cremesuppe vom Parmesan mit Pinienkernen und frittiertem Rucola

Kartoffel -Gnocchis mit Tomatenmarmelade und Basilikumpesto

Panna Cotta von der Tonkabohne mit gegrillter Ananas.